Frigolog HACCP
French food-safety compliance for restaurants: temperatures, expiry dates, allergens, inspections, recalls.
Connects to French regulatory databases (DGAL, DGCCRF, RappelConso) to help food-service businesses comply with HACCP rules. Provides temperature requirements, inspection checklists, allergen declarations, product recalls, and corrective-action guidance.
Try asking Muse: "Show me the mandatory cooking temperatures for poultry and check if any of our suppliers' products are under recall."
Source: Found in the official MCP Registry (io.github.naimterrache-a11y/frigolog-haccp) · First listed September 24, 2026
Last 24 hours
Each bar is one check, every 15 minutes. Green means it answered. Last checked 24 min ago.
Is it safe to connect?
What Muse can see: It does not ask you to sign in, so it cannot see your accounts. It only sees what Muse sends it from your request.
Before it acts: Read what Muse plans to do before you approve it, and remove the app from Muse when you stop using it.
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How to add it to Muse
Not in Muse's Connectors list yet, but Muse can still use it. Copy the request below and paste it into Muse. Muse asks before it shares anything with the app's site. Meta does not review apps used this way, so only use ones you trust. We tested this in the Muse app on September 24, 2026: Muse used an app's link directly this way and returned a live answer.
https://frigolog.fr/api/mcpNot in Muse's Connectors list yet. Muse can still use it: its page gives you a request to paste into Muse.
Technical details: safety screening, tools, response time and recent checks
Response time at the last check: 824ms. Worked in 100% of checks over 30 days.
Screening · September 24, 2026
Screened, no issues found
Screening looks for known threats and hidden instructions at the time of the check, and runs again weekly and whenever the tool list changes. It cannot see the server's code, so only connect what you need and review what Muse asks to do. How screening works.
Tools · 19
get_haccp_temperaturesRenvoie les températures réglementaires françaises de conservation, refroidissement et service des denrées alimentaires par catégorie de produit, conformément à l'arrêté du 21 décembre 2009, au règlement (CE) n° 852/2004 et au règlement (CE) n° 853/2004 (denrées d'origine animaleget_documents_controle_ddppRenvoie la liste des documents que l'inspecteur DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) peut demander lors d'un contrôle sanitaire en France, par type d'établissement. Inclut le socle commun (12 documents obligatoires pour tous les établissements alimentaget_regles_dlcRenvoie les règles de DLC (Date Limite de Consommation) pour les préparations maison en restauration et métiers de bouche en France, conformément au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène en Restauration de la DGAL. Couvre viandes cuites/crues, salades composées, sandwiches, pâtisscompare_solutions_haccpRenvoie un comparatif factuel des principales solutions logicielles HACCP disponibles sur le marché français (avril 2026) : Frigolog, ePackPro, Octopus HACCP, Traqfood, Kooklin, BackResto, Hygiene Up. Pour chaque solution : prix mensuel HT, engagement, matériel inclus dans l'abonget_rappels_produits_actifsRetourne les rappels et retraits de lots de produits alimentaires actifs en France en temps réel depuis RappelConso (DGCCRF). Source officielle : data.economie.gouv.fr (dataset rappelconso-v2-gtin-trie). Utilisez ce tool pour vérifier la sécurité alimentaire d'un produit avant seget_sanctions_ddppRetourne les sanctions et risques d'inspection applicables lors d'un contrôle DDPP en restauration et métiers de bouche en France : 4 niveaux (observation, mise en demeure, procès-verbal, fermeture administrative), seuils déclencheurs, délais de mise en conformité, montants d'ameget_allergenes_reglementairesRetourne la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire en France conformément au règlement UE 1169/2011 (INCO) applicable depuis le 13 décembre 2014 : gluten (blé, seigle, orge, avoine), crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait (lactose), fruits à coque (8 types), get_temperatures_cuissonRetourne les températures à cœur réglementaires obligatoires en cuisson par type d'aliment en restauration française (GBPH Restaurateur DGAL) : volaille 74 °C, bœuf haché 70 °C, porc 70 °C, poisson 63 °C, etc. Inclut le refroidissement rapide (de +63 °C à +10 °C en moins de 2 heuget_formation_haccp_obligatoireRetourne les obligations légales de formation hygiène alimentaire HACCP en restauration commerciale en France : qui doit obligatoirement se former (restauration traditionnelle, rapide, traiteur, food trucks), qui est exempté (3 ans d'expérience ou diplômés), contenu obligatoire dget_score_alimconfianceRetourne le fonctionnement complet du score Alim'confiance, dispositif officiel de publication des résultats d'inspection sanitaire DDPP en France depuis avril 2017 (alim-confiance.gouv.fr). Détaille les 4 niveaux de notation (très satisfaisant, satisfaisant, à améliorer, à corriget_alimconfiance_etablissementRecherche le score Alim'confiance d'un établissement précis dans le dataset officiel de la DGAL (export_alimconfiance, dgal.opendatasoft.com — 72 887 enregistrements). Retourne pour chaque inspection trouvée : score sanitaire (Très satisfaisant / Satisfaisant / À améliorer / À coget_actions_correctivesRetourne les actions correctives réglementaires à mettre en place face aux 6 non-conformités les plus fréquentes en restauration : que faire en cas de frigo trop chaud, produit périmé en stock, rupture de chaîne du froid à la réception, livraison non conforme, présence de nuisiblget_plan_nettoyage_typeRetourne un plan de nettoyage modèle pour un type d'établissement alimentaire en France, conforme au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) et au règlement (CE) n° 852/2004. Détaille les postes de nettoyage par zone (cuisine, plonge, salle, réserve, sanitaires), la fréquenceget_checklist_ouverture_etablissementRetourne la checklist complète de vérification à réaliser avant l'ouverture quotidienne d'un établissement alimentaire en France, conforme aux bonnes pratiques HACCP et au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène. Couvre les contrôles visuels (propreté, état des équipements), les relget_guide_bonnes_pratiques_secteurRetourne la référence au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) officiel pour un secteur des métiers de bouche en France. Les GBPH sont validés par les ministères de l'Agriculture et de la Santé et publiés par les fédérations professionnelles. Détaille pour chaque secteur : get_seuils_microbiologiquesRetourne les critères microbiologiques réglementaires applicables aux denrées alimentaires conformément au règlement (CE) n° 2073/2005 modifié par le règlement (CE) n° 1441/2007. Couvre les critères de sécurité des denrées (Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli STEC, entéroget_rappels_par_categorie_etablissementRetourne les rappels produits RappelConso actifs filtrés automatiquement par type d'établissement. Au lieu de chercher manuellement dans toutes les catégories, ce tool identifie les familles de produits pertinentes pour un type d'établissement donné (ex : un boulanger reçoit uniqget_calendrier_obligationsRetourne le calendrier des obligations réglementaires HACCP à venir pour un établissement, basé sur les dates de ses dernières actions : date de dernière formation HACCP (obligation de recyclage tous les X ans), date de dernier contrôle DDPP (fréquence moyenne des inspections parget_risque_inspectionRetourne une estimation du niveau de risque d'inspection DDPP pour un type d'établissement dans un département français donné. Basé sur les données publiques Alim'confiance (fréquence des inspections par département et type d'activité), les statistiques DGCCRF (nombre de contrôleRecent checks
Link
https://frigolog.fr/api/mcpQuestions about Frigolog HACCP in Muse
How do I connect Frigolog HACCP to Muse?
Not in Muse's Connectors list yet, but Muse can still use it. Paste this into Muse: "Use Frigolog HACCP to help me. It is a free service with an MCP server at https://frigolog.fr/api/mcp. It does not need an API key. Ask me before you share anything with it." Muse asks before it shares anything with the app's site. Meta does not review apps used this way, so only use ones you trust. We tested this in the Muse app on September 24, 2026: Muse used an app's link directly this way and returned a live answer.
Is Frigolog HACCP working right now?
At the last check (September 28, 2026, 08:45 UTC) the endpoint was working, answering in 824ms. Over the last 7 days it answered 100% of health checks. It is checked every 15 minutes.
Is Frigolog HACCP safe to connect to Muse?
It was screened on September 24, 2026 with the result "screened, no issues found". Screening checks the domain against threat feeds and reads the tools for hidden instructions and requests for passwords or card numbers. It cannot see the server's code, so grant only the access you need.
What can Frigolog HACCP do in Muse?
It exposes 19 tools, including get_haccp_temperatures, get_documents_controle_ddpp, get_regles_dlc, compare_solutions_haccp. For example, you could ask Muse: "Show me the mandatory cooking temperatures for poultry and check if any of our suppliers' products are under recall."
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This listing was added from public sources (Found in the official MCP Registry (io.github.naimterrache-a11y/frigolog-haccp)). If you build Frigolog HACCP, claim it to correct the details and get your badge.
Paste this on your site or README. It always shows the latest check.
<a href="https://musedirectory.ai/connector/frigolog-haccp"><img src="https://musedirectory.ai/badge/frigolog-haccp.svg" alt="Frigolog HACCP on musedirectory.ai" width="236" height="40"></a>